Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Cozinha de solteira

Cozinha de solteira



 


Encontrei a Romy que possui algumas receitas com adoçante e frutose. Há tanto por onde escolher. E a receita do pão Dukan feito num minuto no microondas é MESMO para testar.


 


Bavaroise de morango


Bolachas Dukan


Bolinhos de iogurte da micas


Bolo de caneca light com cacau


Bolo de chocolate e banana 


Compota de maçã reineta, laranja e canela


Creme de leite e coco


Doce de abobora e coco na MFP


Doce de tomate na MFP


Molotof light


Molotof sem forno 


Muffins Dukan (Microondas)


Pão de alfarroba na MFP


Pão de chocolate na MFP


Pão Dukan (Microondas)


Pão integral ao meu estilo


Pudim de bolacha Integral no Microondas 


Tarte de cenoura/Abóbora


Tarte de creme fraiche (versão light)


Tarte de maçã com amêndoa


 


 


 

Na casa de uma solteira, com uma máquina de fazer pão, sobra sempre pão. Na casa de uma solteira com uma diabética na família, fazem-se rabanadas sem açucar e no forno.


 


 


O pão que sobrou era de farinha integral (daí parecer mais escuro) e já tinha 2 dias embora julgue que ficaria melhor se tivesse deixado secar mais.


 


Preparei o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal que untei com óleo em spray. Liguei o forno. 


 


Num tacho suficientemente grande para poder colocar as fatias de pão e as poder virar, aqueci ligeiramente: leite, adoçante, canela e cascas de limão (as quantidades dependem da quantidade de pão). 


 


Cortei o pão em fatias e embebi-o no líquido. Passei o pão por um ovo batido e coloquei as fatias no papel vegetal. 


 


Foi ao forno cerca de 10 minutos cada lado, a 180ºC.


 


Entretanto, fiz uma calda com água, adoçante e 2 paus de canela que fervi para engrossar e verti sobre as fatias, já no prato.


 


Uma versão mais saudável de uma sobremesa intemporal.

0,5 l de leite magro


2 c. (sopa) bem cheias de farinha Maizena


3 c. (sopa) rasas de adoçante


2 tiras de casca de limão


2 paus de canela


 


No leite frio deitar a farinha e mexer bem. Adicionar os restantes ingredientes e levar a lume brando até engrossar.


Retirar a canela e as cascas de limão antes de servir.


 


 


 


A receita supra teve como base esta receita. Porém, cheguei à conclusão a farinha era insuficiente para engrossar o leite-creme. Quanto às gemas, foram retiradas da receita, intencionamente.


 


Advirto que não sou nutricionista e que se possuir alguma necessidade alimentar especial, deverá consultar um profissional.