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Cozinha de solteira

Cozinha de solteira

 

0.25 L de leite (pode ser magro)
1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
1 a 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
Colocar o leite num recipiente para ir ao fogão. Colocar o amido de milho no leite ainda frio e mexer. Adicionar o açúcar (a quantidade pode ser ajustada). Aquecer o leite mexendo sempre. Quando engrossar ao ponto de ficar com um aspecto brilhante, está pronto.

 


Imagem: http://belitaarainhadoscouratos.blogs.sapo.pt


 


Uma sobremesa fantástica e rápida para os limões lá de casa. Feito. Mas feito pela fantástica Belita, a Rainha (Suprema) dos Couratos. 


 


A minha versão do Creme de Limão foi adaptada a uma diabética. Por isso: 


- substituí o açúcar por adoçante (mesmo volume),


- retirei uma gema,


- não utilizei a manteiga,


- o sumo de limão foi reduzido a olho (melhor, a língua) porque os meus limões (caseiros) são sempre muito mais ácidos do que as receitas permitem.


 


ADOREI! 


 


Com a devida vénia, majestade!