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Cozinha de solteira

Cozinha de solteira

Uma menina (ou senhora) criativa [CRIATIVIDADE EM MOVIMENTO] decidiu aderir ao movimento Meetless Mondays (segunda-feira sem carne). 


 


 


Cá por casa já eliminamos a "carne vermelha", mais por necessidade que moda. Mas este movimento é mais que uma moda, nasce da consciência do mal que andamos a gerir o nosso regime alimentar, dos recursos que andamos a destruir com o consumo excessivo de carne, dos custos morais do consumo de outras espécies. Cada um terá as suas razões para aderir ou não ao movimento.


 


Importa também dizer que este movimento seria muito "americanizado" se não houvesse a clara constatação que em Portugal, também cá, as famílias sustentam a sua alimentação na carne e nos seus derivados.


 


Para mim, o verdadeiro desafio está em tornar esta segunda feira livre de carne e peixe, ou seja, em que os legumes são o ingrediente de destaque. Um dia por semana. Apenas um dia. É simples.


 


Já agora, viram a página com receitas para cozinhar em quantidades industriais? YESSSS!

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