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Cozinha de solteira

Cozinha de solteira

Nunca experimentei/testei a técnica de cozinhar na termos. Mas ontem, descobri algo muito interessante. Certamente já ouviram falar que se deve desligar a electrocerâmica um pouco antes de terminar de cozinhar para aproveitar o calor residual e assim poupar energia. Todos ouvimos, mas a verdade é: quantos de nós o faz?


 


Seria um post longo e chato explicar os contornos da descoberta. Partilho apenas esta última:


 


Se deitar a massa em água fervida, desligar o fogão (placa electrocerâmica) e aí a deixar, ela fica perfeitamente cozida, sem que gaste mais energia. 


 


Ainda não posso avançar com o tempo que demora a cozer com este método porque, na verdade, esqueci-me dela durante 2 horas.

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