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Cozinha de solteira

Cozinha de solteira


 


Libertei a agenda para um fim de semana só para mim. Ou melhor, para colocar em dia todas as tarefas atrasadas. Como habitual, a vida trocou-me as voltas e acabei o fim de semana a jogar futebol com uma bola da Hello Kitty (talvez não se possa chamar futebol, mas quando a bola se metia nos pés da floreira da minha mãe, gritavamos golo).


 


Os morangos que congelei no verão iam ser utilizados numa mousse que não tive tempo de fazer. No final da noite de domingo penava a pensar no seu destino.


 


A ideia chegou: meter na máquina de fazer pão e fazer uma compota. Mas com redução de açúcar - uma compota que se conserva em doses individuais, no congelador, para ir utilizando aos poucos.